Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in eine gefettete Backform legen.
3. Schritt
Die Sucukwürfel in einer Pfanne anbraten und beiseite stellen.
4. Schritt
Den Käse in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne geben.
5. Schritt
Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Die Käse-Sucuk-Mischung auf dem Pizzateig verteilen.
7. Schritt
Die Pide im Ofen backen, bis der Teig goldbraun ist (ca. 25 Minuten).
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu dick ist, da er sonst nicht richtig durchbacken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders krosse Kruste kann man die Pide vor dem Backen mit Olivenöl bestreichen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Sucuk und der Käse hervorhebt.